Welkom kruidenmakker!

Hieronder staan hoofdstukken uit een pocketboekje uit 1971:
'Kruiden uit eigen tuin' uit de reeks Prisma-boeken, nr. 1475
Aan de hand van dit boekje begon ik in 1972 aan mijn eerste kruidentuin.

Onder 'tuinkruiden' vallen één- en tweejarige zaaiplanten, vaste planten, struiken en bomen, die alle hun eigen verzorging nodig hebben.
Dit boekje beschrijft van 43 tuinkruiden hoe je ze moet kweken, oogsten en drogen en ook wat je er mee kunt doen in de keuken.

In de 'volksmond' hebben tuinkruiden veel verschillende namen gekregen. Die staan tussen haakjes.
Je kunt de volgende hoofdstukken downloaden door op de naam van het tuinkruid te klikken/tikken.

Anijs (Nieszaad, Anies)
Basielkruid (Koningskruid, Vleeskruid)
Bergamotplant
Bernagie (Boragie, Komkommerkruid,Zachtpitje, Parapluutke, Steekneusje)
Bieslook (Astlook, Franse look, Graslook, Snijprei, Sneelook, Uiengras)
Bonekruid (Saturije, Koele, Lochteknol, Scharrenkruid, Tuinkeul, Hofkunne, Keule)
Brandnetel
Bijvoet (Wilde alsem, Gemene Alsem, Edelruit)
Citroenmelisse (Citroenkruid, Melis)
Dille (Dillekruid, Dil, Stinkende vinke)
Dragon (Drakebloed, Dakekruid, Esdragon, Keizerssla, Klapperkruid)
Grote Engelwortel
Guldenroede (Goudroede, Heidens wondkruid, Gouden bezem)
Hysop (IJssop, Paddekruid, Yisope, Ispe)
Jeneverbes
Kamille (Echte kamille)
Karwij (Geitevoet, Wilde komijn, Hofkomijn, Wedzaad, Kümmel)
Kervel (Stekelzaad, Moeskruid, Tamme kervel)
Knoflook (Boerentheriaak, Oyuyo, Knuiflook)
Komijn (Tamme komijn, Kruiskomijn)
Koriander (Colander, Snies)
Laurier
Lavas (Leverstok, Manskruid, Processieplant, Lubbestok, Maggiplant)
Lievevrouwebedstro (Leverkruid, Meikruid, Onzer-vrouwenwiegstro, Ruwkruid, Sterkruid, Walmeester, Wegstro, Mottekruid)
Linde
Marjolein [diverse soorten] (Majoraan, Oregano)
Mierikswortel (Boerenradijs, Mieredik, Peperkruid, Waterpeper, Zeeradijs)
Munt [diverse soorten]
Peterselie (Tuineppe, Visgroente, Botersellerie,Vennekool, Hofeppe)
Roomse kervel
Rozebottels
Rozemarijn
Salie [diverse soorten]
Selderij
Toorts (Hemelbrand, Zachtlap, Aronsstaf, Kerskruid, Paaskers, Wolbloem, Nachtkaars)
Tuinkers (Sterrekers, Bitterkers, Hofkers, Steenkers, Boterhamkruid, Kroezekers)
Tuinpimpernel (Bloedkruid, Bevernelle, Onsheren beerdeken, Kleine pimpernel)
Tijm [diverse soorten] (Riekaard, Roomse kwendel)
Valeriaan (Speerkruid, Ooghecruydt, Kattepeis, Duveldrek)
Venkel (Vennekool, Zoete venkel, Italiaanse venkel)
Vlier
IJzerhard (Ridderblad, Verbena, Kerkkruid)
Zuring (Schapezuring,Veldzuring)




Veel lees- en smulplezier!
Met groene groeten van Iek de Pagter